Породу Sussex по праву можно считать родоначальником большого количества племенных ветвей. Красивый внешний вид, вкусное мясо, хорошая продуктивность и довольно простое обслуживание сделали эту породу отличительной для многих птицефабрик. Куры породы Sussex имеют отличный иммунитет и высокую выживаемость. Данная порода обеспечивает быструю адаптацию к окружающей среде и обладает высокой устойчивостью к болезням, характерным для домашних птиц.
| Показатели эффективности | |
| Жизнеспособность % (до 18 недель) | 95-97% |
| 50% Возраст эффективности | 22-23 недель |
| Расход корма (1-18 недель для кур) | 6,3-6,5 кг |
| Расход корма (1-18 недель для петуха) | 6,5-6,8 кг |
| Живой вес (1-18 недель для кур) | 1,5 – 16,6 кг |
| Живой вес (1-18 недель для петухов) | 2,1 – 2,3 кг |
| Средняя яйценоскость на курятник (до 78 недель) | 292-305 штук |
| Средняя яйценоскость на несушку (до 78 недель) | 295-308 штук |
| Жизнеспособность (19-78 недель) | 93-96% |
| Пиковая эффективность | 91-94% |
| Средний вес яйца | 62-63 г |
| Среднее ежедневное потребление корма | 120-125 г |
| Общий вес яйца (до 78 недель) | 18,0-19,4 кг |
| Вес курицы (78 недель) | 2,15-2,30 кг |
| Темперамент | спокойный |
| Цвет яичной скорлупы | коричневый |
| Сопротивление скорлупы | отличная |
| Прочность скорлупы | 40 Ньютон |